Samen sturen op ruw eiwit

Wat speelt er?

Het Convenant Voerspoor is een initiatief van dertien partijen uit de melkveehouderij, zuivel- en diervoedersector, adviseurs en kennisinstellingen. Het doel: het gemiddelde aandeel ruw eiwit in het totale rantsoen van Nederlandse melkveebedrijven verlagen. Minder ruw eiwit in het rantsoen betekent een lagere stikstofconcentratie in de mest. Dat leidt tot minder mestafvoer en lagere kosten, zonder in te leveren op melkproductie of diergezondheid.

Impact voor ondernemers

Het verlagen van het ruw eiwitgehalte in het rantsoen heeft een directe en positieve impact op het bedrijf. Door minder stikstof in de mest dalen de mestafzetkosten, wat de financiële druk op het bedrijf vermindert. Tegelijk zorgt deze aanpak voor minder druk op de mestmarkt en verkleint het de kans op een generieke kortingen voor de melkveehouderij, omdat de sector hierdoor mogelijk binnen de gestelde productieplafonds kan blijven. Uit de praktijkpilot Koe en Eiwit (2022-2026), waaraan 155 melkveehouders deelnamen, blijkt bovendien dat het mogelijk is om het ruw eiwitgehalte te verlagen zonder dat dit ten koste gaat van de melkproductie of de gezondheid van de koeien. Daarnaast leidt een efficiënter gebruik van eiwit tot een betere benutting van het eigen ruwvoer, waardoor het bedrijf duurzamer en kostenefficiënter werkt.

Praktische aanpak: stap voor stap

1. Inzicht in het huidige rantsoen: analyseer samen met je voeradviseur het aandeel ruw eiwit en de benutting op je bedrijf.
2. Gebruik van hulpmiddelen: het convenant biedt rekenvoorbeelden, praktijkinformatie per bedrijfstype en ervaringen van collega-melkveehouders.
3. Monitoren en bijsturen: via de ureum-benchmark van ZuivelNL kun je maandelijks je eiwitbenutting vergelijken met andere bedrijven.
4. Advies en begeleiding: adviseurs van diervoederbedrijven en onafhankelijke specialisten ondersteunen bij het verantwoord verlagen van ruw eiwit.

Verdieping en nuance

De mogelijkheden verschillen per bedrijfstype en grondsoort. Bedrijven met veel gras in het rantsoen hebben vaak een hoger aandeel eiwit, maar ook daar is verlaging mogelijk. Het is belangrijk om eiwit en energie goed op elkaar af te stemmen en tekorten te voorkomen. Monitoring van melkproductie, ureum en mestbeeld blijft essentieel.

Meer weten?

aaff is graag overal van betekenis. Wil je weten wat sturen op ruw eiwit voor jouw bedrijf kan opleveren? Neem contact op met een van onze melkveespecialisten voor een vrijblijvend gesprek. Samen kijken we naar de praktische mogelijkheden en de impact op jouw bedrijfsresultaat.

Lees hier meer over de praktijkpilot Koe en Eiwit.